Três gerações,
uma mesma raiz

O Restaurante RUMO nasce do encontro entre a memória e o sabor, entre o passado que inspira e o presente que recria. Um espaço onde a tradição familiar italiana floresce à mesa, guiada pela paixão pela cozinha e pelo respeito à sabedoria da vida simples.​

​O nome RUMO é uma homenagem ao livro homônimo do poeta Manoel Cerqueira Leite, que plantou as primeiras sementes do Sítio do Carroção. Seu legado, cultivado com amor por seu filho Luís Gonzaga Rocha Leite, e então lapidado por seu neto Manoel Souza Leite, atravessou gerações e hoje floresce em cada detalhe deste restaurante.

Recebemos cada visitante como quem acolhe em casa: com a intenção de nutrir não apenas o corpo, mas também o coração e a memória.